2015年8月26日 星期三

大樹菠蘿湯

菜名:

大樹菠蘿湯

材料:

大樹菠蘿 – (切大樹菠蘿时在刀面涂上油。去外皮,切块后放点酒出水10分钟熬至白色的泡沫都掉出来备用)。
瘦肉 (出水)
猪尾骨(出水)
陈皮 – 2-3片
蜜枣 – 2粒

調味料:


做法:

1.猪尾骨及瘦肉出水
2.水滚下大樹菠蘿,蜜枣,陈皮,瘦肉,猪尾骨,中火煲 1.5至2小時即可。

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