2015年8月10日 星期一

筒骨養生湯

菜名:
筒骨養生湯

材料:
筒子骨1000克
玉米一根
蓮藕一節
胡蘿蔔一根

調味料:

食鹽1茶匙
大蒜頭一顆
生薑一塊
香菇十數顆

做法:


1.
材料準備:玉米洗淨切段,胡蘿蔔刮皮洗淨切塊,蓮藕刮皮洗淨切塊

2.
配料準備:生薑刮皮洗淨切片,大蒜頭剝皮切塊,香菇泡好洗淨

3.
筒骨切塊,用水沖洗乾淨

4.
筒骨冷水下鍋,焯水後用溫水沖洗掉浮沫

5.
放入筒骨,玉米、胡蘿蔔、蓮藕、薑片、大蒜頭、香菇,加入足量的水

6.
開大火燒開後,改為小火煲1小時,最後加入鹽調味即可

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