2013年1月3日 星期四

白果蓮子糯米烏雞湯

菜名:
白果蓮子糯米烏雞湯

材料:
竹絲雞1只,
白果15克,
蓮子肉30克,
胡椒3克,
糯米30克

調味料:


做法:

1、竹絲雞洗淨,去內臟,滴乾水。2、白果仁、蓮子肉、胡椒洗淨,與浸洗過的糯米一起放入雞肚內,用線縫合,放入燉盅內。3、加開水適量,燉盅加蓋,文火隔開水燉3小時,調味供用。

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