2012年9月18日 星期二

苦瓜豬骨湯

菜名:
苦瓜豬骨湯

材料:
苦瓜1根,
幹瑤柱2顆,
黃豆20克,
姜30克,
豬骨300克,
蜜棗2-3個,
蠔幹適量

調味料:
鹽適量

 
做法:

1.苦瓜洗乾淨切幾大塊去籽備用,豬骨熱水灼煮片刻泡冷水去掉血腥味備用薑切塊,蠔幹、幹瑤柱、黃豆熱水浸泡片刻後備用。 

2.所有材料加水大火煮開後改中小火熬2個小時加鹽調味即可。

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