2012年9月26日 星期三

洋蔥土豆蘑菇湯

菜名:
洋蔥土豆蘑菇湯

材料:
洋蔥半個,
土豆1個,
蘑菇6個,
薄荷葉6片,
黃油1小塊,
牛奶50毫升

調味料:


做法:

1.洋蔥洗淨後切小粒;蘑菇洗淨後切片後焯水。 

2.土豆去皮洗淨後切成小塊,隔水蒸至酥爛;然後用勺子將土豆壓成泥狀。 
3.將黃油放入鍋中煮溶後加入洋蔥爆香後加入依次加入蘑菇及土豆泥、薄荷葉。 
4.加入牛奶及適量清水,煮沸後用生粉勾芡,再加入適量雞粉調味即可。

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