2012年6月25日 星期一

猴頭菇煲雞湯

菜名:
猴頭菇煲雞湯

材料:
土雞1/4只,
猴頭菇1個,
老薑30公克,
水600㏄

調味料:
米酒1大匙,
鹽1小匙

做法:

1.土雞剁小塊,放入滾水汆燙1分鐘後撈出備用。

2.猴頭菇洗淨切片;老薑去皮切細絲,備用。


3.將作法1、2所有的材料、水和調味料,放入電子鍋內鍋,按下「煮飯」鍵,煮至開關跳起,掀開鍋蓋加入米酒略燜即可。

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