2012年6月25日 星期一

茶樹菇排骨湯

菜名:
茶樹菇排骨湯

材料:
肋骨500克,
茶樹菇40克,
姜2片,
棗去核6顆

調味料:
鹽適量

做法:

1、茶樹菇洗淨,溫水泡30分鐘

2、肋骨飛水去血沫


3、紫砂煲放入泡好的茶樹菇及浸泡的湯(湯鮮美的關鍵阿),放入姜、棗排骨、3-4碗溫開水


4、煲5-6小時,出鍋時放入少量鹽,也可盛到碗中自己根據口味調味

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