2011年11月24日 星期四

杜仲杞子鵪鶉湯

菜名:
杜仲杞子鵪鶉湯

材料:
鵪鶉 2隻
雞肉 2両
杜仲 5錢
杞子 2錢
無花果 3個
生薑 2片
紹酒 1茶匙

調味料:


做法:
1.鵪鶉洗淨去頭,爪,內臟,切成兩邊.

2.洗淨其餘材料.

3.將所有材料放入燉盅,加入熱水.

4.大火燉1/2小時,轉細火燉2小時後,加鹽.

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