2011年1月8日 星期六

圓肉合桃湯

菜名:
圓肉合桃湯

材料:
圓 肉 3 錢
合 桃 3 錢
淡 菜 3 錢
 

瘦 肉 3 兩
生 薑 3 片
清 水 6 碗
鹽 少 許

調味料:


做法:
1. 圓 肉 用 清 水 洗 , 淡 菜 揀 去 雜 質 , 用 水 清 洗 乾 淨 。
2. 生 薑 去 皮 切 片 , 水 滾 後 將 所 有 材 料 放 入 湯 內 , 用 中 火 煲 約 三 小 時 , 加 鹽 調 味 。


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