2011年1月7日 星期五

蓮子綠豆湯

菜名:
蓮子綠豆湯

材料:
綠 豆 1 / 2 斤

蓮 子 2 兩

鹽 少 許

冰 糖 4 兩

水 3 杯

調味料:


做法:
1 . 蓮 子 煮 2 0 - 2 5 分 鐘 , 取 出 備 用 。

2 . 將 綠 豆 洗 淨 , 用 3 杯 水 煮 開 , 蓋 上 鍋 蓋 熄 火 炆 1 小 時 。

3 . 放 入 蓮 子 , 以 大 火 再 煮 5 分 鐘 , 依 個 人 口 味 放 入 適 量 冰 糖 。

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