2009年5月9日 星期六

椰子竹絲雞湯

菜名:

椰子竹絲雞湯

材料:

椰 子   100 克
竹 絲 雞   半 隻
金 華 火 腿   30 克
薑   1 片
水   1,500 毫 升


調味料:

鹽   適 量

做法:

1. 將 椰 子 切 粗 條 。
2. 將 竹 絲 雞 洗 淨 , 除 去 內 臟 。
3. 金 華 火 腿 切 粒 。
4. 燒 熱 水 後 , 加 入 湯 料 , 以 猛 火 煮 滾 後 , 再 用 慢 火 煲 1-2 小 時 。
5. 加 鹽 調 味 後 即 成 。

相關湯水食譜:

0 意見: