2009年4月10日 星期五

冬瓜圓肉湯

菜名:

冬瓜圓肉湯

材料:

冬 瓜 300 克
圓 肉 3 粒
羅 漢 果 1 個
瘦 肉 300 克
水 1000 毫 升


調味料:

鹽 適 量

做法:

1. 將 瘦 肉 洗 淨 , 出 水 。

2. 冬 瓜 切 件 。

3. 圓 肉 及 羅 漢 果 洗 淨 ; 羅 漢 果 打 裂 。

4. 將 冬 瓜 、 瘦 肉 、 圓 肉 及 羅 漢 果 及 水 一 起 煲 滾 , 再 以 慢 火 煲 2 小 時 即 成 。

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