2009年4月8日 星期三

沙參玉竹湯

菜名:

沙參玉竹湯

材料:

沙 參 25 克
玉 竹 25 克
雪 耳 25 克
紅 蘿 蔔 2 個
蜜 棗 2 粒
瘦 肉 300 克
水 1000 毫 升


調味料:

鹽 適 量

做法:

1. 將 瘦 肉 洗 淨 , 出 水 。
2. 雪 耳 浸 泡 。
3. 沙 參 及 玉 竹 洗 淨 ; 紅 蘿 蔔 切 件 。
4. 將 水 煲 滾 , 放 入 所 有 材 料 , 大 滾 後 再 以 慢 火 煲 2 小 時 即 成 。

相關湯水食譜:

0 意見: